Thứ Ba, 19 tháng 11, 2013

Món ngon cuối tuần

rau sạch Món này sẽ là một ý tưởng hay cho thực đơn của những buổi dã ngoại hay tiệc ngoài trời, vị chua cay của thịt và rau củ nướng sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất!
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xiên 1

Món ngon cuối tuần: Bò nướng xiên 2Nguyên liệu:- 600g thịt thăn bò, 2 quả ớt chuông (xanh, đỏ), 1 củ hành tây, 250g nấm rơm.- 50ml giấm trắng, 3 muỗng canh nước đường thắng, 1 muỗng canh rượu vang hoặc rượu trắng,1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 tép tỏi băm, 1 thìa cà phê muối tiêu.
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xiên 3Bước 1:Cắt thịt thành những miếng vuông vừa ăn.
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xiên 4Bước 2:Hòa giấm trắng với dầu ăn, tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu, nước màu.
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xiên 5Bước 3:Cho thịt vào túi hoặc hộp có nắp đậy, xóc đều với 2/3 lượng nước xốt, để trong tủ lạnh 1 – 3 tiếng cho thấm gia vị.
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xiên 6Bước 4:Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi, xóc nấm với lượng nước xốt còn lại.
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xiên 7Bước 5:Cắt hành và ớt thành những miếng vuông cùng cỡ với thịt bò.
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xiên 8Bước 6:- Dùng xiên nướng thịt xiên lần lượt thịt, nấm, ớt, hành tây xen kẽ nhau.- Nướng các xiên thịt ở 150 độ C trong 10 – 15 phút.

Bò nướng xiên sẽ là một ý tưởng hay cho thực đơn của những buổi dã ngoại hay tiệc ngoài trời. Nó cũng có thể là món ngon trong bữa ăn của cả nhà. Vị chua cay của thịt và rau củ nướng sẽ đem lại không khí đầm ấm cho mâm cơm gia đình bạn, nhất là vào những ngày thu se lạnh.
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xiên 9
Chúc các bạn ngon miệng!

Thứ Hai, 18 tháng 11, 2013

Bò sốt kem nấm ngon tuyệt

Bò sốt kem nấm ngon tuyệt

Cùng làm và thưởng thức một món ăn từ ẩm thực châu Âu.bó xốt kem nấm
Nguyên liệu (cho 2 người):
- 300g phi lê bò
- 100g cà chua
- 100g hành tây
- 100g măng tây
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa súp rượu vang trắng
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê súp dầu ăn
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- Xốt kem nấm: 200ml sữa tươi, 200g nấm bào ngư, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường
Cách làm rau sạch
1. Phi lê bò rửa sạch với rượu vang trắng, ướp muối, tiêu, để thấm 10 phút. Cho thịt bò vào lò vi sóng Panasonic, chọn chế độ nướng, chỉnh nhiệt độ 180oC, nướng trong 15 phút
2. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Hành tây bào sợi. Măng tây xắt bỏ gốc già, rửa sạch, xắt khúc. Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho hành tây, măng tây vào xào chín, sau đó cho cà chua bi vào đảo nhanh tay trên lửa lớn khoảng 1 phút, nêm hạt nêm vừa ăn
3. Xốt kem nấm: Nấm bào ngư xắt bỏ gốc, rửa sạch. Nấu sôi sữa tươi, cho nấm vào nấu chín, nêm muối, đường vừa ăn, để nguội, xay nhuyễn. Cho thịt bò đã nướng ra đĩa, ăn kèm với rau xào và xốt kem nấm.

NHỮNG LOẠI NƯỚC TRÁI CÂY (TÁO, CAM SÀNH, NHO…) BỔ DƯỠNG NHẤT

Nước táo rau sạch

Nước táo không chỉ hấp dẫn bạn bởi hương thơm và vị ngọt tuyệt vời mà còn bởi các dưỡng chất mà nó đem đến cho sức khỏe. Nó có hàm lượng dinh dưỡng cao ngang với cam sành và quýt (Cam sành được coi là thần dược cho sức khỏe con người).
Trong một cốc nước táo có tới 117 gam calo. Uống nước táo (Có thể thay bằng nước cam sành) cũng chính là tự bổ sung chất polyphenols – một loại chất chống oxy hóa hữu hiệu giúp ngừa ung thư, cam sành cũng giúp phòng chống ung thư rất tốt. Ngoài ra trong nước ép táo còn có chứa kali, sắt và tổng hợp vitamin C.
Cũng xin bật mý thêm với bạn rằng, nếu muốn có làn da đẹp, mịn màng không quá khó như bạn vẫn tưởng, đơn giản mỗi ngày bạn đừng quên bổ sung thêm một cốc nước ép táo hoặc cam sành vào trong chế độ ăn uống.
Bạn có thể uống nước táo mà không phải lo lắng về tính an toàn của nó. Uống tối đa 1 lít/ngày. Nước táo chống chỉ định trong các trường hợp bị viêm đường tiêu hóa và nhạy cảm khác, nước cam sành có thể uống thoải mái.
Nước táo với sức khỏe con người
Nước táo với sức khỏe con người

Nước nho đỏ

154 gam là hàm lượng calo có trong nước nho đỏ. Sở dĩ nước nho đỏ rất có lợi cho sức khỏe, bởi nó có chứa chất Resveratrol (một hợp chất tập trung nhiều trong vỏ nhỏ có tác dụng chống lại chứng bệnh ung thư nguy hiểm giống như cam sành, cho nên bạn đừng nên bỏ vỏ khi uống nước nho đỏ). Nước nho đỏ cũng là nguồn dồi dào cung cấp cho cơ thể bạn hàm lượng lớn vitamin C (Có trong cam sành) và kali.
Nước nho cũng rất giàu vi khuẩn có ích, giúp nhuận tràng, lợi tiểu và bài tiết mồ hôi. Bạn nên uống nửa cốc nước nho ép được chia làm 3 lần/ngày trong thời gian 3 tuần. Trước khi uống có thể pha loãng với tỉ lệ 1:1. Những loại trái cây bổ dưỡng như thế này thì nên sử dụng thường xuyên.

Nước bưởi

Nước bưởi có chứa 96 gam calo, vitamin C, lycopene (một dạng chất chống oxy hóa), beta – carotene, kali.
Bưởi cung cấp một lượng lớn chất xơ, có tác dụng chống lại bệnh táo bón, và được xem như một loại “thực phẩm chức năng” giống như cam sành. Bởi nó có thể ngăn ngừa bệnh lỵ , bệnh tiêu chảy, bệnh viêm ruột non.
Theo các chuyên gia, bưởi được coi như một loại “thần dược” chỉ sau cam sành, nhất là đối với bệnh nhân mắc tiểu đường. Các chuyên gia khuyên bạn nên thường xuyên ăn bưởi cũng như uống nước ép bưởi để hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Trong bưởi có chứa “quinine”, rất hữu ích trong việc điều trị bệnh sốt rét và chứng cảm lạnh. Đặc biệt, có khả năng giảm căng thẳng và mệt mỏi. Chỉ bằng cách đơn giản sau, bạn hãy uống một cốc nước ép bưởi lẫn với nước chanh vắt, sẽ thấy ngay hiệu quả.
Nước bưởi
Nước bưởi

Nước cam sành

Nằm trong “top” những loại nước trái cây bổ dưỡng không thể không kể đến nước cam sành.
Sở dĩ bạn nên uống nước cam sành vì nó có chứa 110 gam calo, rất nhiều viatmin C, kali và folate. Thêm vào đó, uống nước cam sành cũng là một trong những cách để tăng cường hàm lượng canxi cũng như vitamin D cho cơ thể.
Tuy nhiên, nếu bạn bị viêm loét dạ dày, tá tràng, các bệnh đường tiêu hóa thì không nên uống nước cam sành.
Hiện Nông Sản Ngon đang cung cấp cam sành giá tốt nhất thị trường, còn chần chừ gì nữa mà không click vào đây để mua sản phẩm chúng tôi.